Broodjes, Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes, Snacks/ Hapjes
Cinnamon-pecan of nutella rolls
Ik heb weer eens iets nieuws bedacht om supersnel even iets lekker op tafel te toveren voor het ontbijt, brunch of de lunch. Heel weinig ingrediënten om een lekkere schaal…
Lees Meer
Dessert, Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes, Snacks/ Hapjes
Mohanbhog (Halwa)
Een van de meest favoriete soorten persad en naar mijn mening degene die het makkelijkst te maken is. Persad wordt gemaakt op religieuze feestdagen en bij diensten bij de hindoe’s…
Lees Meer
Koekjes/ Taarten/ Cakes
Kokosladdoo’s met gecondenseerde melk
Op de valreep met weinig ingrediënten even snel iets lekkers maken! Toevallig had ik alle benodigdheden al in huis. Eerder heb ik al laten zien hoe ik kokosballetjes gevuld met…
Lees Meer
Snacks/ Hapjes
Sew (Zoete krakelingen)
Mijn favoriete zoetigheid uit de Surinaamse keuken. Heerlijk om te knabbelen met een kopje thee, naar mijn idee lekkerder dan een zak chips. Omdat ik toch meer een zoetekauw ben….
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Gulab jamun, Surinaamse
Gulab jamun zijn heerlijke zachte deegballetjes met kokos die gefrituurd worden en daarna met hete suikerstroop worden overgoten. Ze worden geserveerd op religieuze Hindoestaanse feestdagen en feesten. De bereidingswijze vergt wel…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes, Snacks/ Hapjes
Bojo (cassave-kokostaart)
Een heerlijk gerecht, vegetarisch, dus wordt wederom op veel Hindoestaanse feesten geserveerd. Althans, vegetarisch want ik doe er geen ei in maar sommige meeste mensen wel. Hoofdingrediënten zijn cassave en…
Lees Meer
Koekjes/ Taarten/ Cakes
Kokosballetjes gevuld met amandelen
Omdat ik gisteren opnieuw tante ben geworden van een prachtig lief klein meisje heb ik voor the family een batch van deze kokosballetjes gemaakt. Ik heb ervoor gekozen om ze te…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Bananenbrood met chocolade en kokos
Rijpe bananen zijn uitermate geschikt om mee te bakken, sterker nog hoe rijper hoe beter. Ik ben al verschillende keren in Amerika geweest maar daar heb ik nooit bananenbrood gegeten….
Lees Meer
Diner, Gerechten, Snacks/ Hapjes
Baka bana (gebakken banaan)
Een lekkere snack, die in veel toko’s en eethuisjes te verkrijgen is, eigenlijk een zoet hapje, maar heel erg variabel waar je het bij en mee kunt eten. Het wordt geserveerd…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Kronto koekoe (kokoskoekjes)
Een van oorsprong Surinaams koekje! Ben je fan van kokos en hou je van lekker zoete traktaties? Dan is dit het ideale hapje voor jou. Lekker snel te maken en ziet…
Lees Meer
Dessert, Gerechten, Snacks/ Hapjes
Mini chocolade marmer cheesecakejes
Ik blijf nog even hangen in de cheesecake- Oreo combinatie. Vorige week zag je al hoe ik de Oreo cheesecake koekjes maakte. Alleen ben ik deze week ben ik iets…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Oreo cheesecake koekjes
Ik ben gek op cheesecake en ben gek op Oreo. Als je gaat mixen en combineren loop je snel al tegen heerlijke combinaties aan. Zoals deze heeeerlijke Oreo cheesecake koekjes. Krokant…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Slagroomsoesjes met muisjes
Met dit recept kun je met 3 simpele gerechten een hele leuk hapje maken bijvoorbeeld als kraamhapjes, als hapje bij een babyshower of bij de geboorte van een klein…
Lees Meer
Gerechten, Koekjes/ Taarten/ Cakes
Maizenakoekjes
Een echte traditionele Surinaamse lekkernij, wat onmisbaar is op vele feesten en partijen. Het is een heerlijk bros koekje. Een beetje droog maar daarom wel lekker bij een kop thee….
Lees Meer