Elke Surinamer is gek op saoto! In Suriname wordt de meest bekende en lekkerste saoto verkocht in Blauwgrond. Zelf ben ik er nog nooit geweest. Maar daar kun je het ook bij alle warungs langs de weg kopen. Je krijgt …
voorgerecht
Pasteitjes
Het ultieme Surinaamse pasteitje, wat ongetwijfeld iedere Surinamer kent! Een lekkere vulling van kip, eieren en verschillende groentes en specerijen. Ik heb dit gerecht ook wel eens als voorgerecht geserveerd voor een grote groep. Ze zijn namelijk heel makkelijk voor …
Baka bana (gebakken banaan)
Een lekkere snack, die in veel toko’s en eethuisjes te verkrijgen is, eigenlijk een zoet hapje, maar heel erg variabel waar je het bij en mee kunt eten. Het wordt geserveerd bij de nasi of bami, je kunt ze bestrooien …
Kippasteitjes van hartig bladerdeeg
Het is voor het eerst dat ik bladerdeeg voor hartige taart heb gebruikt. Dit was ook iets wat ik wilde uitproberen. Gewone bladerdeeg vind ik namelijk een geweldige uitkomst, je kunt er alles mee maken, toetjes, desserts, voorgerechten noem maar …
Loempia’ s
Wie kent ze nou niet van de markt? De Vietnamese loempiakraam, persoonlijk vind ik het altijd erg lekker ruiken. Met dit recept smaken de loempia’s net zo lekker als van de kraam. Het makkelijke is, omdat je veel verschillende groente …