Dit zijn toch wel de allerlekkerste aardappeltjes die ik ooit gegeten heb. Ik wist niet dat er zo een enorm verschil kon zijn in smaken van aardappels. De eerste keer dat ik deze at was in de aspergetijd, met een …
makkelijk
Vegetarische nasi
Heerlijke comfortfood! Een bordje nasi, en je kunt het zelfs zo snel maken! Ik noem het vegetarische nasi, maar ben je lactovegetariër (zoals veel Hindoestanen zijn) dan kun je het ei natuurlijk weglaten. Geen excuus meer om eten af te …
Makreelbroodje
In het weekend willen wij altijd iets anders op ons brood dan gewoon de doordeweekse plak kaas of vlees. Dit luxe broodje heb ik gemaakt met makreel uit blik. Het broodje is een zelf af te bakken kaiserbroodje. Met weinig …
Bojo (cassave-kokostaart)
Een heerlijk gerecht, vegetarisch, dus wordt wederom op veel Hindoestaanse feesten geserveerd. Althans, vegetarisch want ik doe er geen ei in maar sommige meeste mensen wel. Hoofdingrediënten zijn cassave en kokos. Makkelijk te maken, iedere keer als ik het sta …
Pasta met kipfilet gegratineerd met mozzarella uit de oven
Een hele simpele pastaschotel voor een luie dag waarin je weinig zin hebt om te koken maar wel lekker wil eten. Ik heb zelfs ook nog vals gespeeld door een potje pastasaus te gebruiken, overigens wel een lekkere moet ik …