Surinaams Eten In Rotterdam – De 8 Beste Eetgelegenheden

Surinaams Eten In Rotterdam – De 8 Beste Eetgelegenheden De kleurrijke Surinaamse eetgelegenheden zijn al jarenlang onderdeel van het Rotterdams straatbeeld, en terecht! De meeste eettentjes beschikken over een ‘plastic’ interieur en hebben vaak een ietwat rommelige uitstraling, maar de Surinaamse eetgelegenheden niet. Daar voel je je thuis. De geur is aangenaam, het meubilair is […]

Indonesische Ajam Smoor

Indonesische Ajam Smoor Als ik aan de Indonesische keuken denk, dan begint mijn hart sneller kloppen. De Indonesische keuken is één en al smaaksensatie. De gerechten triggeren je smaakpapillen, ruiken geurig en zien er kleurrijk uit. Ajam smoor is een recept dat ik uiteindelijk te danken heb aan mijn overgrootoma, oma B. Die heeft het recept […]

Saag Bhaji

Heerlijk gerecht van http://www.kookgek.be/ (Voor 4-6 personen)blokjes) 6 eetlepels olie 1/2 theelepel zwart mosterdzaad 1 theelepel komijnzaadjes 8-10 fenegriekzaadjes (eventueel) 1 eetlepel kerrieblaadjes 2-3 tenen knoflook, gepeld en gesnipperd 2-4 gedroogde rode chilipepers, grof gesneden 450 gr verse bladspinazie, fijngesneden 1 eetlepel geklaarde boter 1 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden 1 grote ui, in […]

Mojito drankje

Bereiden: Snijd de halve limoenen in zes stukken en doe ze samen met de muntblaadjes in het collinsglas, bestrooi ze met rietsuiker en kras de suiker lichtjes in de blaadjes met behulp van een muddler. Vul het glas op met gepileerd ijs en voeg daar de rum aan toe. Roer alles goed om met sodawater. […]