Ik heb weer eens iets nieuws bedacht om supersnel even iets lekker op tafel te toveren voor het ontbijt, brunch of de lunch.
Heel weinig ingrediënten om een lekkere schaal met warme broodjes te produceren en je hoeft niks voor …
Gerechten
Snijbonen met rode zalm
Makkelijke gerechten, I love it!!
Aanvankelijk wilde ik snijbonen maken met kipgehakt, maar dat plannetje liep dus iets anders. Vergeten het gehakt uit de vriezer te halen en geen tijd om te wachten. Eigenlijk is dit dus een beetje door …
Mohanbhog (Halwa)
Een van de meest favoriete soorten persad en naar mijn mening degene die het makkelijkst te maken is. Persad wordt gemaakt op religieuze feestdagen en bij diensten bij de hindoe’s om geofferd te worden. Er is ook een Indiase variant …
Amaretto-vruchtencake
Deze heerlijke cake is zo simpel te maken, en o zo geschikt voor de feestdagen zoals Pasen of tijdens de Kerstdagen. Je kunt het maken in een rechthoekige vorm zoals ik heb gedaan maar ook in een tulband, voor een …
Pandan-kokos marmercake
Een heerlijke en vrolijke cake met een touch of kokos en pandan smaak. Een cake met een lekker tropische twist dus! Deze taart is vanwege de kleurtjes erg geschikt voor de komende kerstdagen. Ik heb hem gemaakt en ik moet …
Bara
De Surinaams Hindoestaanse keuken is mega populair! Iedereen kent wel een gerecht die verband houdt met deze keuken.
Bara is ook een bekende! Het is een vegetarische hartige snack in de vorm van een donut, het smaakt kruidig door diverse …
Kokosladdoo’s met gecondenseerde melk
Op de valreep met weinig ingrediënten even snel iets lekkers maken! Toevallig had ik alle benodigdheden al in huis. Eerder heb ik al laten zien hoe ik kokosballetjes gevuld met amandelen maakte.
Deze zijn simpeler eigenlijk! Ik heb er nu …
Pepersambal
Deze sambal heb ik vrij wel altijd in mijn koelkast staan, want het is een heel simpele manier om zelf je sambal te maken. Het is heel simpel te maken en je hebt er weken plezier van. Althans als je er …
Sew (Zoete krakelingen)
Mijn favoriete zoetigheid uit de Surinaamse keuken. Heerlijk om te knabbelen met een kopje thee, naar mijn idee lekkerder dan een zak chips. Omdat ik toch meer een zoetekauw ben. Sew wordt gemaakt op Hindoestaanse feesten en is wederom een …
Huzarensalade op z’n Surinaams
Een lekker frisse salade die meestal op feestjes, feestdagen en verjaardagen wordt geserveerd. Maar ook lekker fris bij een zomerse barbecue. Het is bekend om de roze kleur! Deze wordt bereikt door het gebruik van rode bieten. Het is heel …